Solný květ 100g - Fleur de Sel 100 g

.pepper..field Solný květ Fleur de Sel 100 g

Dochucujte své pokrmy s tímto 100% přírodním, chutným, pravým solným květem z Kampotu.

Jedinečné klima v Kampotu dává vzniknout nejen nejlepšímu pepři světa, ale také naprosto výjimečnému a delikátnímu solnému květu. Přesně zde vznikají přirozeným procesem odpařování z mořských salin 100% přírodní, zářivé krystalky mořské soli, které navíc obsahují až 70 bohatých minerálů a minimum chloridu sodného. Tato sůl je vhodná i pro ty, kteří například ze zdravotních důvodů potřebují solit málo. Krystaly solného květu jsou křupavé a chuťově výjimečné svou nasládlostí a jemným, květinovým nádechem.

V Kampotu.pepper..field tímto navázali férovou spolupráci s komunitou menších rodin, které na malé farmě solný květ sbírají - podporujeme tak opět konkrétní rodiny a dostáváme tuto vzácnou sůl z plantáže až k vám na stůl v mimořádné kvalitě a čistotě. Tato komunita se sběru věnuje již 3 generace a snaží se pomáhat a zaměstnávat především ženy.

Sůl je sbírána ekologicky šetrným a udržitelným způsobem, který je citlivý k okolní krajině, proto je skvělým doplňkem k jakémukoliv z našich Kampotských pepřů - a to nejen chuťově, ale i morálně.

Použití: Kampotská Fleur de Sel je určena na finální dochucení v závěru vaření, nebo ke zdobení servírovaného jídla. K jejímu užití nepotřebujete mlýnek, ani ji nemusíte drtit. Křehké krystalky se rychle rozpouští a podporují a zvýrazňují chutě každého jídla. Tato sůl je méně slaná, ale o to více svěží, chutnější a křupavější!

Složení: Solný květ Fleur de Sel.