Černý Kampotský pepř 50g 50 g

.pepper..field Černý Kampotský pepř 50 g

Vychutnejte si pravý černý Kampotský pepř od české firmy .pepper..field., čerstvý a 100 % férově dovážený od malých rodin farmářů v Kambodži.

Černý pepř je považován za nejdůležitější koření světa. Tato nejrozšířenější forma pepřovníku černého (Piper Nigrum) je získávána sklízením ještě nezralých zelených plodů. Farmářské rodiny je sbírají ručně po větvičce a následně suší několik dní na sluníčku. Tím kuličky získávají svůj charakteristický odstín a svraštělou strukturu. Jeho zrnka jsou obrovská a temně černá.Černý pepř má výraznou, ostrou až pálivou chuť a štiplavé aroma. I proto se jeho chuť perfektně hodí k pestré řadě pokrmů.

Použití: Černý pepř se používá především k dochucení nejrůznějších druhů masa, nejčastěji hovězího nebo vepřového, je perfektní k dochucení steaků a je skvělým pomocníkem při grilování! Využití najde také v klasických omáčkách, polévkách, nebo se hodí k různým druhům těstovin. Čerstvě nadrcený pepř je v pokrmu nejvýraznější. Čím jemnější je namletí, tím více vynikne štiplavost černého pepře.

Složení: Kampotský pepř černý.

Může obsahovat stopy arašídů, skořápkových plodů, sezamu a siřičitanů.